Fabio Comba
Human Resource Director Italy - NH Hotel Group
Carlo Fontana
Fondatore Hoxell
Mario Mancini
Amministratore Delegato Master Meeting
Alessandro Cabella
Direttore Generale Cavalieri Hilton Waldorf Astoria
Piergiorgio Mangialardi
Amministratore Delegato Allegroitalia Hotels
Enzo Indiani
Migliore Direttore Generale del Mondo 2002
Antonella Ferro
Direttore Generale Marriott International - Premio Excellent 2015
Andrea Delfini
Amministratore Delegato Blastness
Damiano De Crescenzo
Miglior Direttore Generale d'Albergo 2014
Luigi Nardi
Direttore Generale Hotel de la Ville Monza
Dario Franceschini
Ex Ministro del Turismo
Paolo Lorenzoni
Direttore Generale The Gritti Palace Venezia
Gianfranco Masiero
Direttore Acquisti Starwood Italia
Giuliano Pisapia
Ex Sindaco di Milano
Barnaba Bocca
Presidente Federalberghi Italia
Palmiro Noschese
Direttore Generale Melia Italia - Premio Excellent 2009
Elisabetta Fabbri
Presidente Associazione Italiana Catene Alberghiere
Giuseppe Roscioli
Presidente Federalberghi Lazio
Valeriano Antonioli
Amministratore Delegato Lungarno Collection - Docente IHMA
Paolo Biscioni
Business Development Advisor Carlson Rezidor Hotel
Alessandro Borghese
Top celebrity Chef
Alessandro Cecchi Paone
Presentatore TV e Docente IHMA
Jolanda Perdomo
Direttore Organizzazione Mondiale del Turismo Nazioni Unite (UNWTO)
Francesco Frangialli
Segretario Generale Mondiale del Turismo Nazioni Unite (UNWTO)
Enzo Malanca
Presidente ALMA Scuola di cucina di Parma
A. Pecoraro Scanio
Ex Ministro Ambiente e Docente IHMA
Pierluca Ardito
Allenatore Nazionale FIC (Federazione Italiana Cuochi)
Heinz Beck
Chef pluri-stellato "La Pergola" al Cavalieri Waldorf Astoria
Luigi Cremona
Critico gastronomico e curatore delle guide Gambero Rosso
Alessandro Circiello
Best Chef Italia 2013, Presidente FIC Lazio e Docente IHMA
Enrico Derflingher
Presidente Euro Toques Italia e ex Chef della Casa Bianca